タガミヒロミの見たそら    
06 Dec 2016 01:20:39 am
12/25 「クリスマスキャンドルナイト!」予定メニューです
チキンや 生ケーキなど、クリスマスらしい食べ物は皆さん24日までに召し上がるかな?
……と思ったので、あえてちょっと違うメニュー構成にしてみました♪


*ファーストドリンク
 ・青いシャンパン or 赤グレープタイザー
  →乾杯用のお飲物です。
   聖母マリアのシンボルカラー「青」のスパークリングワインと、
   キリスト教の聖なる飲み物が赤ワインである事から「赤」のグレープタイザーをご用意いたします。


*ご飯ビュッフェ
 ・豚の角煮のせ高菜ごはん(ハーフサイズ・ビュッフェと別でご用意します)
  →クワランカの看板メニュー!他にもいろいろ召し上がっていただけるようハーフサイズで。

 ・クワランカのサラダ
  →オリジナルドレッシング と ローストくるみは別でご用意いたしますので、
   お好みの味でお召し上がりください。



 ・スープ
  →初披露!「たがみ家のミネストローネ」の予定です!


*スイーツビュッフェ
 ・その場で焼きたて!パンケーキ(おかわり自由!!)
  →ご来店時に引いていただいたくじ引き順に焼きます、焼きます!!
   小さめのものを沢山焼きますので、お好きなトッピングでお召し上がりくださいね♪
   たがみ家のフルーツシロップのほか、メープル、蜂蜜、チョコソース、
   キャラメルソース、練乳などご用意いたします。



 ・田上農園のスイートポテト食べ比べ
  →一家で育てた無農薬サツマイモ使用。品種による味比べをお楽しみください!

 ・自分で作る「いもくりなんきんパフェ」
  →クルさんのミックスナッツグラノーラ、かぼちゃの焼きブディング、栗の渋皮煮、
   サツマイモペースト、生クリーム、自家製あんこ、あんずのシロップ煮 など
   お好きな割合でどうぞ!



 ・ブッラータ(ビュッフェと別でご用意します)
  →イタリア産の高級チーズを、皆でシェアして食べましょう♪ 試食サイズでご用意。
   トマトとベビーリーフをお付けしますので、オリーブオイルと塩こしょうで食べるもよし、
   少し取り分けてパンケーキに載せるもよし、ですよ!



パフェの材料をパンケーキに乗せても美味しいよう、味のバランスを考えて決めました。
フルーツシロップは皆様のアレルギーなどを考慮してから作りますので、当日のお楽しみ。



*セカンドドリンクメニュー(()内は更に3杯目以降追加される場合のお値段です)
 アイスのたがみ茶はビュッフェにご用意いたしますので、ご自由にお召し上がりください。

  ・オーロラソーダ (680円)
  →オリジナルシロップ使用の、オーロラ色の不思議なソーダ。 
   オーロラってどんな味?お試しあれ♪


  ・ミルキーウェイソーダ (730円)
  →なんと、暗闇で光る「星の流れる」ソーダ!
   その場で「星の流れる様子」をお楽しみいただけます! グレープフルーツ味。


  ・たがみ茶ホット (500円)
  →麦茶、黒豆、玄米、黒米等をブレンドした、ご飯にもおやつにも合うオリジナルブレンド茶。
   ノンカフェイン。

  ・野仙茶 (530円)
  →玄米、クコ葉、ハブ茶、柿茶、ハトムギ、どくだみ、クマ笹のブレンドティー。
   ノンカフェイン。ホットのみ。

  ・ほうじ茶 (530円)
  →アイス、ホットともご用意できます。

  ・クリスマスの紅茶 (650円)
  →クリスマスをイメージしたブレンドティーです。ホットのみ。

  ・クワランカのチャイ (630円)
  →煮出した紅茶にカルダモンとミルクを加えた自慢のオリジナルチャイ。
   アイス、ホットともご用意できます。

  ・グラスワイン (630円)
  →辛口のキリリとしたワインです。

  ・自家製サングリア (630円)
  →フルーツを独自のレシピで漬込んだクワランカの人気メニュー。赤のみ。

  ・オーロラDITAソーダ (750円)
  →オリジナルシロップ使用の、オーロラ色の不思議なソーダ。 
   DITAをプラスしたアルコール版です。


**************************
メニューはあくまで予定のものです。
食材の仕入れ、お客様のアレルギー等により若干変更になることがあったらごめんなさい!

お待ちしておりま〜す!!

 
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